Page 42 - 《精细化工》2021年第12期

第 38 卷第 12 期 精 细 化 工 Vol.38, No.12
2021 年 12 月 FINE CHEMICALS Dec. 2021

综论
多功能壳聚糖基防油剂在防油纸中的研究进展

1
1*
1
1
朱清浩 ，谈继淮 1,2* ，李丹丹 ，刘祝兰 ，曹云峰
（1. 南京林业大学 轻工与食品学院，江苏 南京 210037；2. 南京林业大学 化学与工程学院，江苏 南
京 210037）

摘要：壳聚糖是制备纸张防油剂潜在的理想材料，但其价格高昂、吸湿性强，需通过改性赋予其“一剂多效”
功能（如在防油的同时兼顾防水、抗菌或水蒸气阻隔等功能），以提高其工业应用价值。结合壳聚糖的防油机理，
总结了壳聚糖基防油剂防油性能的影响因素，综述了近年来防水型、抗菌型和水蒸气阻隔型壳聚糖基防油剂的
研究现状，并对壳聚糖基防油剂的未来发展方向进行了展望。
关键词：壳聚糖；防油剂；防油纸；多功能；改性
中图分类号：TS753.9 文献标识码：A 文章编号：1003-5214 (2021) 12-2404-11

Research progress on multifunctional chitosan based oil-repellent
agent in grease-proof paper

1
1*
1
1
ZHU Qinghao , TAN Jihuai 1,2* , LI Dandan , LIU Zhulan , CAO Yunfeng
（1. College of Light Industry and Food Engineering, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, Jiangsu, China;
2. College of Chemical Engineering, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, Jiangsu, China）
Abstract: Chitosan is a potentially ideal material for the preparation of oil-repellent agent for paper.
However, it need to be modified to give it “one dose of multi-effect” function (water-proof, antibacterial or
water vapor barrier at the same time of oil resistance) due to its high price, strong hygroscopic property, so
as to improve its industrial application value. The factors affecting the oil repellency performances of
chitosan based oil-repellent agents are summarized according to the oil-proof mechanism of chitosan. The
research status of chitosan based oil-repellent agents of waterproof type, antibacterial type and water vapor
barrier type in recent years is reviewed, and the development direction of chitosan based oil-repellent agents
is pointed out.
Key words: chitosan; oil-repellent agents; grease-proof paper; multifunctional; modification

[4]
塑料作为最主要的包装材料，在为人类生活带 剂分为含氟型防油剂和无氟型防油剂 。含氟型防
来极大便利的同时，也造成了灾难性的“白色污染”。 油剂在制备和使用过程中会产生对人体和环境有害
纸基材料是一类以植物纤维为主要原料制备而成的 的全氟辛 酸 / 全氟 辛烷 磺酰基化 合 物 （ PFOA/
具有三维网状结构的材料，具有可再生、能降解、 PFOS）。目前，工业上使用的纸张防油剂主要为 C8
[1]
价格低等优点，是塑料制品的优良替代品 。然而， 和 C6 型含氟防油剂（分别是含 8 个和 6 个氟化碳
纸基材料的多孔结构及较高的表面能使其难以阻止 原子侧链的聚合物） [5-6] 。其中，C8 含氟防油剂难
油脂等液体通过毛细作用向纸张内部渗透，由此限 降解，PFOA/PFOS 含量高，对人体和环境危害大，
制了纸基材料在高端包装领域的应用 [2-3] 。 已被发达国家全面禁用 [7-10] ；短碳链的 C6 含氟防油
添加防油剂是提高纸张防油性能最常用的方 剂具有一定的生物降解性，但使用过程中仍会产生
法。根据防油剂组成元素中是否含氟可将现有防油 微量的 PFOA/PFOS，存在安全隐患 [11-13] 。因此，开

收稿日期：2021-05-09; 定用日期：2021-07-26; DOI: 10.13550/j.jxhg. 20210472
基金项目：国家自然科学基金（31670591）；浙江省博士后科研项目择优资助（ZJ2020021）
作者简介：朱清浩（1999—），男，硕士生，E-mail：zqinghao@njfu.edu.cn。联系人：谈继淮（1988—），男，助理研究员，E-mail：
jihuaitan@njfu.edu.cn；曹云峰（1966—），男，教授，E-mail：yunfcao@163.com。