Page 223 - 《精细化工》2022年第12期

第 12 期 王 彤，等: 小麦秸秆预处理对球拟假丝酵母产槐糖脂的影响 ·2589·

丁驰等 [33] 研究结果一致；而 STMEP 组各抑制物的 降低上述抑制物的质量浓度，其中对酚类物质的作
质量浓度均较低，且不含甲酸。上述结果进一步说 用最为明显，处理后所有组别中的酚类抑制物均被
明，与 DAP 和 SHP 相比，STMEP 是一种作用方式 完全脱除。活性炭吸附处理对 SHP 组的效果最好，
更加温和、更少产生抑制物的秸秆预处理方法 [21] ， 脱毒后所有抑制物的质量浓度均最低，提示脱毒后
所得糖化液具备可直接用于发酵的潜力。 的 SHP 组糖化液对微生物的生长和代谢产生的影响
由表 1 可见，活性炭脱毒处理可以不同程度地 最小。

表 1 脱毒前后不同糖化液中发酵抑制物质量浓度的比较
Table 1 Mass fraction of inhibitors in different saccharification liquids before and after detoxification
质量浓度/(mg/L)
抑制物种类 SFM DG-SFM
RWS 组 DAP 组 SHP 组 STMEP 组 RWS 组 DAP 组 SHP 组 STMEP 组
5-羟甲基糠醛 7.710.35 3.100.21 0.330.19 0.980.25 4.720.32 1.300.20 0.230.03 0.390.04
糠醛 4.050.21 4.300.12 0.030.10 0.420.14 0.550.17 1.480.14 0.020.01 0.030.01
甲酸 0.340.02 0.360.24 0.040.01 — 0.260.12 0.320.02 0.010.01 —
乙酸 1.800.12 3.720.14 — 3.300.11 1.270.22 2.560.11 — 2.220.02
总酚 23.491.32 26.672.10 43.872.29 8.610.76 — — — —
注：“—”表示未检测出。

2.5 Starmerella bombicola 利用不同糖化液发酵产 果显示，与 CFM 组〔(5.390.19) g/L〕相比，酵母
SLs 的能力比较 在 RWS 组〔(6.430.35) g/L〕、DAP 组〔(6.20
Starmerella bombicola 在不同糖化液发酵培养 1.64) g/L〕、SHP 组〔(6.240.15) g/L〕、STMEP 组
基中生长和发酵产 SLs 的能力见表 2。由表 2 可以 〔(7.380.25) g/L〕中的生长情况均更优，这是由于
发现，Starmerella bombicola 可以利用不同 SFM 中 糖化液中失活的纤维素酶被酵母用作了额外的氮
的葡萄糖生长和积累 SLs。干重法测得的生物量结 源，该结果与 MA 等 [12] 的研究结果一致。

表 2 Starmerella bombicola 在不同 SFM 中生长和发酵产 SLs 的能力比较
Table 2 Comparison of cell growth and SLs fermentation by Starmerella bombicola in different SFM
葡萄糖质量 生物量/ 残余葡萄糖质量
pH LSL/(g/L) ASL/(g/L) TSL/(g/L)
浓度/(g/L) (g/L) 浓度/(g/L)
CFM 组 60 5.390.19 1.020.19 2.750.04 34.730.06 57.640.12 92.372.62
RWS 组 8.89 6.430.35 0.230.02 4.550.01 11.350.79 26.770.32 38.120.15
①
①
DAP 组 40.00 6.201.64 0.270.16 4.060.26 6.850.06 70.250.03 77.100.09
①
SHP 组 61.30 6.240.15 1.970.05 4.080.01 31.710.53 100.450.94 132.161.49
①
STMEP 组 48.30 7.380.25 2.930.03 4.000.02 23.510.11 110.860.23 134.370.33
① SFM。

在 SLs 的发酵生产方面，由于 RWS 组中葡萄 STMEP 来源的 SFM 更有利于 ASL 的积累，其产量
糖初始质量浓度较低，仅为 8.89 g/L，因此该组的 达到了(110.860.23) g/L，可以直接用作乳化剂和助
TSL 产量最低，仅有(38.120.15) g/L。对小麦秸秆 溶剂；SHP 来源的 SFM 更有利于 LSL 的积累，其
进行预处理可以显著提高 Starmerella bombicola 利 产量达到(31.710.53) g/L，基本与 CFM 组持平，经
用糖化液中葡萄糖产 ASL 的能力。与 CFM 组相比， 分离纯化后可以用作抑菌/杀菌活性物质 [11] 。
DAP、SHP 和 STMEP 组的 ASL 产量增至(70.25 2.6 葡萄 糖初始质量浓度调整对 Starmerella
0.03)、(100.450.94)、和(110.860.23) g/L，分别提 bombicola 利用不同糖化液发酵产 SLs 的影响
高了 21.9%、74.3%和 92.3%。而 RWS、DAP、SHP 发酵培养基中葡萄糖的初始质量浓度显著影响
和 STMEP 组的 LSL 产量并没有达到 CFM 组水平， SLs 的产量，在 SLs 的合成过程中，葡萄糖不仅作
推测原因为木糖的存在更有利于促进 ASL 的积累 [22] 。 为 Starmerella bombicola 初级代谢的能量来源，也
因此，直接使用不同 SFM 生产不同结构的 SLs，进 是次级代谢产物 SLs 合成的底物来源，一部分葡萄
而用于不同的应用领域具有一定的可行性。其中， 糖分子通过“直接合成”的方式被用于了 SLs 的合