Page 142 - 《精细化工》2020年第2期

·344· 精细化工 FINE CHEMICALS 第 38 卷

温度：配制质量浓度 0.1 g/L 的花青素水溶液 大；从得率分析，6 种树脂中 LX-8 的得率最大
（pH 3.0），分别置于 4 ℃、室温（23~25 ℃）条件 （92.29%）。综合考虑吸附率、解吸率以及得率，
下放置 1 周，每隔 1 d 测定吸光度。另取 0.1 g/L 的 选择 LX-8 为纯化林生茜草果实花青素的最优树脂。
花青素溶液，于 50、60、70、80、90 ℃下水浴加
热 5 h，每隔 1 h 测定保留率。 表 1 6 种型号大孔吸附树脂的吸附与解吸附效果
Table 1 Adsorption and desorption effects of 6 types of
pH：配制质量浓度 0.1 g/L 的花青素水溶液，调 macroporous adsorption resin
节 pH 为 1、3、5、7、9、11，于 80 ℃下水浴加热
树脂型号 吸附率/% 解吸率/% 得率/%
5 h，每隔 1 h 测定保留率。 AB-8 98.74±0.35 87.80±0.15 86.69±0.39
+
+
金属离子：配制浓度 0.1 mol/L 的 Na 、K 、
D101 90.54±0.37 89.45±0.22 80.99±0.26
3+
2+
2+
2+
Mg 、Ca 、Al 、Fe 的金属离子水溶液，以金属
XDA-6 84.48±0.42 94.74±0.29 80.04±0.47
离子溶液与花青素溶液体积比为 1∶9 添加花青素
LX-69 98.98±0.21 89.99±0.36 89.07±0.18
溶液（0.1 g/L，pH 1.0），以不添加金属离子的花青
LX-8 95.52±0.17 96.62±0.19 92.29±0.44
素溶液为对照，室温避光放置 1 周，每隔 1 d 测定
LX-68G 85.43±0.26 101.89±0.32 87.05±0.31
保留率。
氧化还原剂：配制质量浓度分别为 0、2、4、6、
2.2 静态吸附及解吸附条件
8、10 g/L 的 Na 2 SO 3 水溶液以及体积分数分别为 0、
LX-8 树脂静态吸附曲线、吸附液及解吸液 pH
2%、4%、6%、8%、10%的 H 2 O 2 水溶液，以 Na 2 SO 3
值和解吸液乙醇体积分数对吸附率及解吸率的影响
溶液和 H 2 O 2 溶液与花青素溶液体积比为 1∶9 添加
见图 2。
花青素溶液（0.1 g/L，pH 1.0），室温避光放置 1 h

后测定保留率。
糖：配制质量浓度分别为 0、20、40、60、80、
100 g/L 的葡萄糖和蔗糖溶液，以葡萄糖和蔗糖溶液与
花青素溶液体积比为 1∶4 添加花青素溶液（0.1 g/L，
pH 1.0），80 ℃水浴加热 6 h 后测定保留率。
酸味剂：配制质量浓度分别为 0、20、40、60、
80、100 g/L 的草酸、L-苹果酸、(dl)-酒石酸、柠檬
酸、乳酸、抗坏血酸溶液，以酸味剂溶液与花青素
溶液体积比为 1∶4 添加花青素溶液（0.1 g/L，pH
1.0），80 ℃水浴加热 6 h 后测定保留率。
防腐剂：配制质量浓度分别为 0、2、4、6、8、
10 g/L 的苯甲酸钠及山梨酸钾溶液，以苯甲酸钠及
山梨酸钾溶液与花青素溶液体积比为 1∶9 添加花
青素溶液（0.1 g/L，pH 1.0），室温避光放置 6 d 后
测定保留率。
1.2.8 统计分析
每个实验重复 3 次取平均值，结果以平均值±
标准差（x¯±s）表示，利用 SPSS 22.0 进行数据分析，
采用 Origin 2019b 进行绘图。

2 结果与讨论

2.1 大孔吸附树脂筛选
6 种型号大孔吸附树脂的吸附与解吸附效果见
表 1。
由表 1 可以看出，不同的树脂吸附率与解吸率
有较大区别。从吸附率看，AB-8、LX-69、LX-8 型
树脂吸附率均达到了 95%以上；从解吸率分析，
AB-8、LX-69、LX-8 3 种树脂中 LX-8 的解吸率最