Page 112 - 《精细化工》2022年第11期

·2262· 精细化工 FINE CHEMICALS 第 39 卷

2 结果与讨论 SG/CS 分子在膜中的结晶密度，增大了膜的结晶度。
加入 LEO 后，在 2θ=8.3°、11.2°和 17.9°处峰强度变
2.1 抗菌复合膜的 FTIR 分析 大，原因可能是在加入 LEO 后，晶粒尺寸变大导致，
图 1 为 SG/CS 和 SG/CS/LEO 抗菌复合膜的 FTIR 说明在复合过程中 LEO 的添加对基膜结构产生影响。
谱图。

图 2 SG/CS 和 SG/CS/LEO 抗菌复合膜的 XRD 谱图
图 1 SG/CS 和 SG/CS/LEO 抗菌复合膜的 FTIR 谱图 Fig. 2 XRD patterns of SG/CS and SG/CS/LEO antibacterial
Fig. 1 FTIR spectra of SG/CS and SG/CS/LEO antibacterial composite films
composite films
2.3 抗菌复合膜的 SEM 分析
–1
如图 1 所示，SG/CS 膜在 3284 cm 附近强而宽
图 3 为 SG/CS 和 SG/CS/LEO 抗菌复合膜表面
的峰为 N—H 键伸缩振动吸收峰和 O—H 键伸缩振 的 SEM 图。图 4 为 SG/CS 和 SG/CS/LEO 抗菌复合
–1
动吸收峰的叠加，2920 和 2874 cm 是烷基 C—H
–1
键伸缩振动吸收峰，1640 cm 处是酰胺Ⅰ带 C==O 膜断面的 SEM 图。

键的伸缩振动吸收峰，1538 cm –1 处是酰胺Ⅱ带
N—H 键弯曲振动和 C==N 键伸缩振动的耦合峰，
–1
1251 cm 处是酰胺Ⅲ带 C—N 键伸缩振动吸收峰和
骨架 N—H 键弯曲振动峰，以及肽链骨架和脯氨酸
上 CH 2 的摇 摆 振 动峰， 1066 cm –1 处 为糖苷 键
C—O—C 的伸缩振动峰。加入 LEO 后，SG/CS/LEO
在 3000~3500 cm –1 处宽峰的透过率发生改变，是
LEO 中芳樟醇类物质中 O—H 键的伸缩振动，以及
SG、CS、LEO 分子间生成氢键所致。SG/CS/LEO
–1
–1
中酰胺Ⅰ带（1640 cm ）和酰胺Ⅱ带（1538 cm ）
的特征峰透过率发生变化，可能是由于 LEO 中乙酸
芳樟酯等酯类成分的 C==O 键伸缩振动影响导致，
说明 LEO 与 SG/CS 基膜成功复合。
2.2 抗菌复合膜的 XRD 分析
图 2 为 SG/CS 和 SG/CS/LEO 抗菌复合膜的
XRD 谱图。
如图 2 所示，SG/CS 膜在 2θ=20.7°处出现一个

较高的衍射峰，推断是由 SG 和 CS 衍射峰叠加造成 图 3 SG/CS（未加增塑剂，a）、SG/CS（b）、SG/CS/LEO1
的。随着 LEO 添加量从 0 增加到 0.50%，2θ=20.7° （c）、SG/CS/LEO2（d）、 SG/CS/LEO3（ e）和
处衍射峰逐渐弥散，且强度减弱，可能是 LEO 在乳 SG/CS/LEO4（f）抗菌复合膜表面的 SEM 图
Fig. 3 Surface SEM images of SG/CS (without plasticizer,
化剂吐温-80 存在下，经过高速匀质乳化作用，均匀 a), SG/CS (b), SG/CS/LEO1 (c), SG/CS/LEO2 (d),
地分散在 SG/CS 分子间，使得 SG/CS 分子的规整度 SG/CS/LEO3 (e) and SG/CS/LEO4 (f) antibacterial
composite films
降低，结晶度降低。当 LEO 添加量为 0.75%~1.00%
时 2θ=20.7°处的衍射峰强度变化较小，主要是由于 如图 3 所示，在添加增塑剂（PEG200）前后制
LEO 是疏水性物质，其添加量的增加同时增大了 备的 SG/CS 复合膜（图 3a 和 b）表面都光滑且平整，