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·538· 精细化工 FINE CHEMICALS 第 36 卷

图 3 不同浓度产物Ⅰ与Ⅶ对大肠杆菌的抑制作用
Fig. 3 Inhibition effect of compoundsⅠandⅦ with different concentration against E. Coli

在藻的最大波长处测定不同时间对应的藻液吸
光度，得到辣素化合物对藻类生长的抑制曲线，并
且根据藻液吸光度值-浓度工作曲线与第 7 d 的抑藻
数据计算得出抑藻率，如图 5 和表 4 所示。
由图 4、5 和表 4 可知，藻液吸光值与浓度呈线
性相关，且 7 种类辣素结构乙酰胺均具有一定的抑
藻活性。化合物对藻类活性的抑制作用表现为，抑
制初期会降低其生长活性，随着时间的推移，藻细
胞会逐渐死亡，达到较好的抑藻效果，并表现出持
久的抑藻性。其中以化合物Ⅴ和Ⅶ的抑藻性最好，
质量浓度在 3 g/L 时抑藻率可达到 95%以上。化合
物Ⅴ和Ⅶ的取代芳香环多于其他化合物，疏水性和

图 4 三角褐指藻、中肋骨条藻和旋链角毛藻藻液的吸光
度值-浓度工作曲线
Fig. 4 Working curves between absorbance and concentration
of Phaeodactylumtricornutum, Skeletonemacostatum
and Chaetocerscurvisetus