Page 132 - 《精细化工》2022年第10期

·2066· 精细化工 FINE CHEMICALS 第 39 卷

2.4 活性成分与体外降血糖、降血脂活性的相关性 导致患者血脂异常，这可能是两者显著相关的原因 [26] 。
分析 2.5 UPLC-Q-Orbitrap HRMS 法分析沙棘渣提取物
对沙棘渣提取物中总多酚、总黄酮和原花青素 沙棘果渣和籽渣提取物 UPLC-Q-Orbitrap
含量与体外降血糖、降血脂活性进行相关性分析， HRMS 检测分析总离子流图如图 6 所示。
结果如图 5 所示。 结合 mzCloud、mzVault 和 ChemSpide 等数据
库并参考相关文献进行分析，最终从沙棘籽渣提取

物中鉴别出 33 个化学成分，果渣提取物中鉴别出
28 个化学成分，如表 3 所示。其中黄酮和萜类成分
较为丰富。两种提取物的共有成分有 24 种，包括 6
种酚酸（莽草酸、奎宁酸、香草酸、对香豆酸、咖
啡酸和没食子酸）、9 种黄酮（儿茶素、异鼠李素-3-O-
新橙皮糖苷、异鼠李素-3-O-葡萄糖苷、槲皮素、柚
皮素、山奈酚、异鼠李素、黄豆黄苷和原花青素 A1）、
9 种萜类（甘草次酸、羟基积雪草苷、积雪草酸、
2A,19A-二羟基熊果酸、28-羟基-3-氧代齐墩果-12-
烯-29-酸、科罗索酸、3-氧代-12-烯-28-齐墩果酸、2Α-
羟基齐墩果酸和齐墩果酸）化合物。

注：**表示在（p=0.01）极显著相关；*表示在（p=0.05）显著
相关。
图 5 沙棘果渣（a）和籽渣（b）不同溶剂提取物活性成分
含量与体外降血糖、降血脂活性的相关性分析
Fig. 5 Correlation analysis between active ingredient content
of different solvent extracts from seabuckthorn fruit
(a) and seed residue (b) and their hypoglycemic and
hyperlipidemia activities in vitro

由图 5 可知，沙棘渣中的总多酚与结合牛磺胆
酸钠、甘氨胆酸钠的能力具有显著的相关性，是体
外降血脂活性的主要贡献者，但果渣提取物中的活
性物质与 α-葡萄糖苷酶和 α-淀粉酶抑制作用呈弱相
关，这可能是由于沙棘果渣提取物对这两种酶的抑
制作用较差。沙棘籽渣中原花青素与结合两种胆酸
钠的能力以及两种酶抑制活性之间都具有良好的相
关性，这表明沙棘籽渣中的原花青素对体外降血糖、

降血脂作用有很大贡献。此外，发现降血糖与降血
图 6 沙棘果渣（a）和籽渣（b）提取物总离子流图
脂作用之间存在相关性。糖尿病导致病人体内胰岛
Fig. 6 Total ion flow diagrams of extracts from seabuckthorn
素含量降低，酯酶分泌数量减少，活性减弱，从而 fruit residue (a) and seed residue (b)

表 3 沙棘渣提取物化学成分 UPLC-Q-Orbitrap HRMS 分析
Table 3 UPLC-Q-Orbitrap HRMS analysis of chemical components of seabuckthorn residue extracts
类别 序号 化合物 分子式 RT/min 准分子离子峰 二级碎片(MS/MS) 果渣 籽渣
–
酚酸 1 莽草酸 C 7H 10O 5 0.895 174.0521[M–H] 93.03322, 61.01736, 65.03804, 97.77923, 132.06982, 57.16842 + +
–
2 奎宁酸 C 7H 12O 6 1.154 192.0625[M–H] 93.03325, 85.02868, 59.01222, 67.01736, 57.03307, 108.02022, + +
191.05440
–
3 香草酸 C 8H 8O 4 4.581 168.0412[M–H] 65.00170, 67.43186, 81.79740, 136.16858 + +
–
5.356 164.0461[M–H] 93.03307, 114.04916, 65.03807, 107.03333, 84.26676, 136.43622 + +
4 对香豆酸 C 9H 8O 3