Page 127 - 《精细化工》2022年第10期

第 10 期 王 旭，等: 溶剂极性对沙棘渣提取物组成及体外降血糖、降血脂活性的影响 ·2061·

extract by acetone were the highest. Extracts from seabuckthorn fruit and seed residue by acetone displayed
best inhibitory activities for α-glucosidase and α-amylase. Extracts from seed residue by 80% ethanol and
from fruit residue by 60% ethanol exhibited best binding ability to sodium glycinate and sodium
taurocholate. It was also found that procyanidins were the main contributors to the in vitro hypoglycemic
and hypolipidemic activities, and the total polyphenols in fruit residue extract were significantly correlated
with hypolipidemic capacity. A total of 37 compounds, mainly flavonoids and terpenes, identified.
Key words: seabuckthorn residue; active ingredient; hypoglycemic; hypolipidemic; modernization
technology of traditional Chinese medicines

糖尿病是一种多因素的慢性代谢紊乱疾病，主 1 实验部分
要表现为高血糖、血脂异常、胰岛素抵抗和相对缺
[1]
乏胰岛素 。高血脂症血脂水平与冠心病、动脉粥 1.1 试剂与仪器
[2]
样硬化等心血管疾病的形成密切相关 。糖尿病及 沙棘果渣、籽渣，品种为深秋红，黑龙江省黑河
高血脂症已成为影响人类生命健康的两大流行疾 市孙吴县长乐山大果沙棘开发有限公司，置于–20 ℃
病。医药市场上常用的降糖、降脂药物，如双胍类 贮藏；蒸馏水、甲醇、无水乙醇，AR，天津市津宇
和他汀类药物在长期使用后通常会产生不良反应甚 精细化工有限公司；α-淀粉酶（猪胰腺）、α-葡萄
至毒性。因此，有必要不断寻找高效、低毒的替代 糖苷酶、4-硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷（PNPG）、
[3]
药物和天然药物 。 甘氨胆酸钠、牛磺胆酸钠、胃蛋白酶、胰蛋白酶、
沙棘（Hippophae rhanmoides L.）又名酸刺、醋 辛伐他汀、阿卡波糖、没食子酸、芦丁、儿茶素，
柳等，是胡颓子科酸刺属的小乔木或灌木，主要分 AR，上海源叶生物科技有限公司。
[4]
布在中国的西北、西南和华北地区 。沙棘果渣和 TDL-40B 离心机，湖南星科科学仪器有限公司；
籽渣作为沙棘的副产品之一，富含多种生物活性物 722S 紫外-可见分光光度计，上海第三分析仪器厂；
质，如黄酮、多酚、不饱和脂肪酸、生育酚和植物 RE-52 旋转蒸发器，上海亚荣生化仪器公司；KQ-
甾醇等，具有抗氧化、抗衰老、降血糖、免疫调节 500DE 型数控超声波清洗器，昆山市超声仪器有限
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和保护心血管等多种保健功效 。然而，这些沙棘 公司；ELx800 酶标仪，美国 BioTek 公司；Vanquish
残渣大部分用作饲料，或者被丢弃，造成了巨大的 型超高效液相色谱联用 Q Exactive Focus 四极杆-静
资源浪费。因而，对沙棘残渣中有效成分进行开发 电场轨道阱高分辨质谱仪（ UPLC-Q-Orbitrap
利用具有重要意义。酚类化合物是沙棘残渣中重要 HRMS），美国 Thermo Fisher Scientific 公司。
的活性成分，具有清除自由基、降血糖、抑菌等功 1.2 实验方法
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效 。有机溶剂提取法是从植物中提取酚类化合物 1.2.1 沙棘果渣、籽渣不同溶剂提取物的制备
最常用的方法。常用的有机溶剂有甲醇、乙醇和丙 沙棘果渣（去籽）、籽渣烘干粉碎后，过 60 目
酮及其水溶液等。由于不同植物中化学组成存在差 筛，准确称取 30.0 g 沙棘渣干粉，用滤纸包好，置
[7]
异，最适提取溶剂不同。PINTA 等 研究不同溶剂 于索氏提取器中，以料液比 1∶10（g∶mL，下同）
对葡萄渣多酚提取时发现，乙酸乙酯比乙醇水溶液 加入石油醚（沸程为 30~60 ℃），60 ℃水浴加热
[8]
具有更高的多酚提取效率。MENESES 等 发现，提 回流 8~12 h，除去其中的脂溶性物质，得到脱脂后
取溶剂为体积分数 60%丙酮水溶液时，啤酒糟中多 的沙棘果渣、籽渣粉末。准确称取脱脂后的沙棘果
酚的提取效率最高。目前，沙棘残渣多酚的提取溶 渣、籽渣粉末，每份 15.0 g，以料液比 1∶15 分别
剂主要是水、丙酮和乙醇的水溶液，但有关溶剂极 与蒸馏水、甲醇、无水乙醇、丙酮、正丁醇、乙酸
性对沙棘残渣提取物组分及降血糖、降血脂活性的 乙酯及体积分数为 20%、40%、60%和 80%的乙醇
影响鲜见报道。 水溶液（分别简称为 20%乙醇、40%乙醇、60%乙
本研究拟以沙棘果渣、籽渣为原料，考察不同 醇和 80%乙醇，下同）混合，在 40 ℃下，恒温超
极性溶剂对沙棘残渣中生物活性成分含量的影响， 声强化提取 30 min，超声功率为 320 W，重复 2 次，
并比较提取物体外降血糖、降血脂活性的差异，同 合并上清液，过滤，使用旋转蒸发器浓缩至膏状，
时对两者活性成分进行鉴定，旨在为将沙棘残渣提 40 ℃干燥 24 h，备用。按式（1）计算提取物得率：
取物应用于糖尿病和高血脂症患者的特殊膳食和保 提取物得率/% = m/m 0 ×100 （1）
健食品中提供理论依据，为提高沙棘废渣资源的综 式中：m 为提取物干燥后的质量，g；m 0 为用于提
合利用和产品附加值提供参考。 取的脱脂后的沙棘渣质量，g。