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第 1 期 任龙芳，等: 对羟基苯甲酸-壳寡糖改性水性聚氨酯 ·39·
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1.2.3 测试与表征 的红外谱图相比，改性后的壳寡糖在 3400 cm 附近
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FTIR：扫描范围为 4000~500 cm ，扫描次数为 吸收峰减弱，可能是因为原本处于 3400 cm 处吸收
32 次；UV-Vis：采用紫外-可见-近红外分光光度计 主要是—OH 伸缩振动与—NH 伸缩振动重叠形成的
在 200~550 nm 区间内进行光谱扫描；乳液粒径及分 多重吸收峰，而在接枝反应后，壳寡糖侧链上—NH 2
布：用去离子水将其稀释至固含量为 0.1%进行测 发生接枝反应，伯胺吸收转化为仲胺的吸收峰，使
定；胶膜力学性能：采用拉力试验机对待测胶膜的 3400 cm –1 处吸收峰减弱。而且改性后壳寡糖在
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力学性能进行测定 [26] ，每个样测 3 次，取平均值； 1710 cm 处出现了一个新的吸收峰，为酚酸羧基中
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XRD：铜靶，电压为 40 kV，电流为 40 mA，扫描 C==O 的吸收峰，而 1600 cm 处—NH 的弯曲振动
速度：4（）/min，2θ=5~60；TGA：样品质量 3~ 吸收增强，这是由于酚酸的羟基增多，说明接枝后
5 mg，测试温度范围设为 30~600 ℃，升温速率设为 壳寡糖中有酚类结构。并且改性后壳寡糖在 1420
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10 ℃/min，氮气保护；抗氧化性分析：在不同浓度 和 1362 cm 处吸收减弱，这些变化说明壳聚糖上
下测定样品在 517 nm 处的吸光度，根据 ABTS 方 的氨基减少，这与漆酶催化氧化酚类物质与壳聚糖
法 [23] 测定样品 ABTS 自由基的清除率，根据 DPPH 之间发生共价反应相符，这些峰的变化说明反应按
方法 [27] 测定样品 DPPH 自由基的清除率和在 734 nm 预期设计路线进行，p-HBzA 已成功接枝到 OCS 结
处的吸光度。 构中。
2.1.2 UV-Vis 分析
2 结果与讨论 p-HBzA 和 p-HBzA-g-OCS 的紫外吸收光谱如
图 2 所示。
2.1 p-HBzA-g-OCS 的表征
2.1.1 FTIR 分析
OCS 和 p-HBzA-g-OCS 的红外光谱见图 1。
图 2 p-HBzA 和 p-HBzA-g-OCS 的紫外吸收光谱图
Fig. 2 UV-Vis spectra of p-HBzA and p-HBzA-g-OCS
图 1 OCS 和 p-HBzA-g-OCS 的红外光谱图 由图 2 可知，p-HBzA 在 225 和 280 nm 处均出
Fig. 1 FTIR spectra of OCS and p-HBzA-g-OCS
现吸收峰，这是由于 p-HBzA 结构中存在苯环的 π
如图 1 所示，未经接枝处理的壳寡糖在 3400 cm –1 共轭体系，相比于 p-HBzA 的紫外吸收，p-HBzA-
附近有吸收带，这是—OH 和—NH 的伸缩振动吸收 g-OCS 分别在 260 和 320 nm 处出现了紫外的吸收
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峰，1362 和 1420 cm 处为—NH 的弯曲振动吸收峰， 带，UV-Vis 吸收峰向较长波长移动，最大吸收波长均
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1650 cm 为 NH 2 变角振动吸收峰。而与壳寡糖原样 发生了红移，这是由于 p-HBzA 与 OCS 的反应增加
