Page 104 - 精细化工2020年第2期

·306· 精细化工 FINE CHEMICALS 第 37 卷

图 3 提取参数交互作用对黄檗果实总酚（a、b、c）和总黄酮（d、e、f）得率的响应曲面图
Fig. 3 Response surface plots of the interactions between three extraction parameters on the yields of TP and TF

由图 3 可知，响应曲面均为开口向下的凸形曲 值的交互作用较为明显。当乙醇体积分数为 40%时，
面，说明提取率存在最大值 [18] 。由图 3a 和图 3d 可 由图 3c 和图 3f 可知，随着提取温度和 pH 值的增加，
知，当 pH 值（X 3 ）为 10 时，乙醇体积分数（X 1 ） TP 和 TF 提取率均表现为先增加后逐渐下降趋势；
和提取温度（X 2 ）对 TP 和 TF 回归方程的线性和二 由等高线表现为近圆形可知，提取温度和 pH 值交
次项均有显著影响，但等高线图形状均较为接近圆 互作用对得率的影响均不显著。单因素结果显示，
形，说明两个因素的交互作用对得率的影响均不显 随着 pH 值的增加，TP 和 TF 提取率均一直增加，
著 [24] 。当提取温度为 65 ℃时，由图 3b 和图 3e 可 与响应面结果略有差异，可能是由于提取温度和 pH
知，随着 pH 值的增加，提取率逐渐增加，而随着 值交互作用的影响。
乙醇体积分数的增加，提取率先下降后上升；又由 2.2.4 最佳提取参数及其验证
其等高线表现为椭圆形可知，乙醇体积分数与 pH Design-Expert 软件优化的最佳提取参数为：乙