Page 146 - 《精细化工》2022年第8期

·1646· 精细化工 FINE CHEMICALS 第 39 卷

表 4 LIFVO 的 GC-MS 测定分析结果 由图 8 可知，LIFVO 对 4 种供试菌均具有抑菌
Table 4 Determination and analysis results of LIFVO by GC-MS 作用，且其对不同菌株抑菌活性具有显著差异
序号 保留时间/min 化合物 分子式 相对含量/% （P<0.05）。其中，LIFVO 对金黄色葡萄球菌的抑菌
1 10.908 亚硫酸十二烷基己酯 C 4H 10O 2 0.290
活性最强（抑菌圈直径为 15.98 mm），表现为高敏
2 11.583 5-甲基-5-戊内酯 C 13H 28 0.930
性（抑菌圈直径在 15~20 mm 之间），LIFVO 对大肠
3 20.373 十四烷 C 14H 30 1.005
4 21.714 2,4-二甲基十一烷 C 13H 28 0.295 杆菌较弱（抑菌圈直径为 12.79 mm），表现为中敏
5 22.135 十五烷 C 15H 32 1.770 性（抑菌圈直径在 11~15 mm 之间），LIFVO 对李斯
6 23.223 2,4-二叔丁基苯酚 C 14H 22O 2 2.967 特菌和灰绿青霉抑菌活性最弱（抑菌圈直径分别为
7 29.067 1-氟-1,2,2-三氯乙烷 C 2H 2Cl 3F 0.534 9.31 mm 和 8.07 mm），表现为低敏性（抑菌圈直径
8 29.789 顺式马索拉-3,5-二烯 C 30H 52O 2 0.593 在 8~11 mm 之间）。同时，紫薇果实挥发油对金黄
9 30.433 α-毕橙茄醇 C 15H 26O 0.986
色葡萄球菌、大肠杆菌、李斯特菌和灰绿青霉 4 种受
10 35.617 三十一烷 C 31H 64 0.716
试菌都有抑菌效果，但抑菌活性要弱于头孢拉定（抑
11 40.302 2-甲基二十六烷 C 27H 56 0.387
12 44.979 3-(3,5-二叔丁基-4- C 18H 28O 3 0.414 制细菌阳性对照）和山梨酸钾（抑制真菌阳性对照）。
羟基苯基)丙酸甲酯 为了进一步确定 LIFVO 对 4 种供试菌的抗菌效
13 52.204 二十一烷 C 21H 44 2.435 果，对 LIFVO 的 MIC 进行了研究，结果如表 5 所示。
14 53.681 9-辛基-十七烷 C 25H 52 1.429
15 56.547 二十烷 C 20H 42 7.507 表 5 LIFVO 对供试菌的 MIC
16 59.453 3,8-二甲基-癸烷 C 12H 26 0.263 Table 5 MIC of LIFVO on tested microorganisms
17 60.731 十七烷 C 17H 36 8.952 供试菌种

18 62.391 2-甲基二十八烷 C 29H 60 0.357
金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 李斯特菌 灰绿青霉
19 64.749 二十四烷 C 24H 50 17.307
MIC/(g/L) 1.00 2.00 4.00 8.00
20 65.305 2,2'-亚甲基双-(4-甲 C 23H 32O 2 1.515
基-6-叔丁基苯酚)
由表 5 可知，LIFVO 对 4 种供试菌的抗菌强度
21 67.195 二十二烷 C 22H 46 0.288
依次为：金黄色葡萄球菌>大肠杆菌>李斯特菌>灰
22 68.624 二十五烷 C 25H 52 12.731
绿青霉。从抑菌实验结果可知，LIFVO 具有较好的
23 72.340 二十六烷 C 26H 54 10.897
24 74.976 四十四烷 C 44H 90 0.601 体外抑菌活性，结合前文对 LIFVO 的成分分析，可
25 75.929 二十七烷 C 27H 56 7.796 以初步推断出 LIFVO 中的主要抑菌活性成分是多
26 79.406 二十八烷 C 28H 58 5.759 种烃类（如二十烷、二十一烷、二十二烷、二十四
27 80.272 角鲨烯 C 30 H 50 0.676 烷、二十五烷、二十六烷、二十七烷）、醇类（如 Α-

2.4 LIFVO 的抑菌活性 毕橙茄醇）、酚类（如 2,4-二叔丁基苯酚）及萜烯类
化合物（如角鲨烯）。
采用滤纸片-十字交叉法进行抑菌活性测定，以
抑菌圈直径大小评估抑菌活性。LIFVO 对 4 种受试
3 结论
菌的抑菌活性见图 8。
对紫薇果实挥发油提取工艺进行了优化，其最
优条件为超声提取时间 47 min，提取温度 69 ℃，
超声波功率 562 W，液料比 23.6∶1，在此实验条件
下，LIFVO 得率为 2.72%±0.02%。此工艺条件所得
结果与响应面模型预测的结果吻合，表明优化所得
的提取工艺条件对于实践操作具有一定指导意义。
通过 GC-MS 检测，确定了紫薇果实挥发油的主要成
分，发现紫薇果实挥发油中主要以各种直链烷烃为
主，其中不少化合物具有抗菌活性。紫薇果实挥发
油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、李斯特菌和灰绿
青霉 4 种受试菌都有抑菌效果，但抑菌活性要弱于

头孢拉定（抑制细菌阳性对照）和山梨酸钾（抑制
注：图中不同字母表示差异显著（P<0.05）。 真菌阳性对照）。结合 GC-MS 测定分析结果，初步
图 8 LIFVO 对 4 种供试菌的抑菌活性 推断，其主要抑菌活性成分是多种烃类、醇类、酚
Fig. 8 Bacteriostatic activity of LIFVO on four tested
microorganisms 类及萜类化合物。本文为紫薇果实挥发油及其抑菌