Page 141 - 《精细化工》2022年第8期

第 39 卷第 8 期 精 细 化 工 Vol.39, No.8
2022 年 8 月 FINE CHEMICALS Aug. 2022

中药现代化技术
紫薇果实挥发油提取工艺、化学成分及抗菌活性

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张 勇，金雨馨，刘贞鑫，黄 磊，于月月，王桃云
（苏州科技大学 化学与生命科学学院，江苏 苏州 215009）

摘要：采用单因素和 Box-Behnken 响应面法对超声波辅助提取紫薇果实挥发油（LIFVO）的提取工艺进行了优
化。利用 GC-MS 测定挥发油的化学组分，并测试其抑菌活性。结果显示，挥发油的最优提取工艺为提取温度
69 ℃、超声波功率 562 W、液料比 23.6∶1（mL∶g），超声提取时间 47 min，在此条件下，LIFVO 得率为
2.72%±0.02%。从挥发油中共鉴定出 27 种化合物，主要成分是二十四烷、二十五烷和二十六烷，其相对含量分
别为 17.307%、12.731%、10.897%。抑菌实验显示，所有受试菌的生长均能被挥发油所抑制。挥发油中的主要
抑菌成分是多种烃类、醇类、酚类及萜烯类化合物。
关键词：响应面优化；超声波提取；紫薇果实挥发油；成分分析；抑菌活性；中药现代化技术
中图分类号：R284.2 文献标识码：A
文章编号：1003-5214 (2022) 08-1641-07 开放科学 (资源服务) 标识码 (OSID)：

Extraction process, chemical composition and antimicrobial properties of

volatile oil from Lagerstroemia indica fruit

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ZHANG Yong, JIN Yuxin, LIU Zhenxin, HUANG Lei, YU Yueyue, WANG Taoyun
（School of Chemistry and Life Sciences, Suzhou University of Science and Technology, Suzhou 215009, Jangsu, China）

Abstract: The ultrasonic-assisted extraction process of volatile oil（LIFVO）from Lagerstroemia indica
fruit were optimized by single-factor and Box-Behnken response surface methodology. The chemical
components of volatile oil were identified by GC-MS, followed by investigation on its antibacterial activity.
The results showed that LIFVO extraction reached the optimal with a yield of 2.72%±0.02% at parameters
of extraction temperature 69 ℃, ultrasonic power 562 W, liquid-solid ratio 23.6∶1 (mL∶g) and
extraction time 47 min. GC-MS analysis identified twenty-seven compounds in LIFVO with tetradecane
(17.307%), pentadecane (12.731%) and hexadecane (10.897%) the major components. Antimicrobial
assessment suggested that LIFVO could significantly inhibit the growth of tested bacteria with a variety of
alkanes, alcohols, phenols and terpene the main bacteriostatic components.
Key words: response surface optimization; ultrasonic extraction; Lagerstroemia indica fruit volatile oil;
component analysis; antibacterial activity; modernization technology of traditional Chinese medicine

植物挥发油具有治疗肿瘤、糖尿病、神经系统 应用提供参考。
与精神疾病、杀灭病菌、消除炎症等生物活性。其 紫薇（Lagerstroemia indica L.）是一种优秀的
中，抑菌活性是挥发油的重要活性之一，其活性成 园林绿化树种，在中国已有近 1700 年栽培史 [8-9] 。
分包括萜类、烃类、酚类、醇类等，挥发油中一些 紫薇的果实、根、茎和叶中富含单宁、花青素、木
次要组分或其组合对抑菌活性也起到重要作用 [1-2] 。 质素、多酚等成分，具有抗菌、抗炎、治疗糖尿病、
植物挥发油在医药、食品、洗漱用品、化妆品及香 肝病及清除自由基等药理活性 [10-13] 。与紫薇的根、
水等产品中都有应用，并受到了广泛关注 [3-7] 。开展 茎、叶、花等部位相比，其果实具有生物量大、来
植物挥发油研究，可为其在医药、食品等产品中的 源充足、采收时间长等优点。目前，国内外仅有

收稿日期：2022-01-06; 定用日期：2022-04-16; DOI: 10.13550/j.jxhg.20220011
作者简介：张 勇（1996—），男，硕士生，E-mail：1157499827@qq.com。联系人：王桃云（1973—），男，副教授，E-mail：
wangtaoyun@mail.usts.edu.cn。