Page 143 - 《精细化工》2022年第8期
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第 8 期 张 勇，等: 紫薇果实挥发油提取工艺、化学成分及抗菌活性 ·1643·
也会导致其挥发，减少与原料的接触，从而导致
LIFVO 得率降低。因此，选取最佳提取温度为 65 ℃。
图 1 提取剂对 LIFVO 得率的影响
Fig. 1 Effect of extractant on yield of LIFVO
2.1.2 提取时间对 LIFVO 得率的影响 图 3 提取温度对 LIFVO 得率的影响
在 1.2.1 节基础上，以正己烷为提取剂，提取温 Fig. 3 Effect of extraction temperature on yield of LIFVO
度 45 ℃、超声波功率 400 W、液料比 20∶1，考察
2.1.4 超声波功率对 LIFVO 得率的影响
了提取时间对 LIFVO 得率的影响，结果如图 2 所示。
在 1.2.1 节基础上，以正己烷为提取剂，提取温
度 45 ℃、提取时间 40 min、液料比 20∶1，考察了
超声波功率对 LIFVO 得率的影响，结果见图 4。
图 2 提取时间对 LIFVO 得率的影响
Fig. 2 Effect of extraction time on yield of LIFVO
由图 2 可知，LIFVO 得率随着提取时间的延长
图 4 超声波功率对 LIFVO 得率的影响
呈先升高后降低的趋势。提取时间 40 min 为其拐点， Fig. 4 Effect of ultrasound power on yield of LIFVO
此时 LIFVO 得率为 2.66%±0.03%。其原因可能是：
超声波的振动和空穴作用能破坏紫薇果实细胞，在 由图 4 可知，超声波功率在 200~600 W 范围内，
提取前期能加速 LIFVO 释放到提取剂中。随着提取 LIFVO 得率随着超声波功率的增加先升高后降低，
时间的延长，紫薇果实细胞中的各种杂质也被大量 超声提取功率为 500 W 时，LIFVO 得率最高，为
提取出来，细胞碎片也逐步增多，从而使 LIFVO 得 2.63%±0.02%。其原因是：超声波功率大小与细胞
率降低 [17,20] 。因此，选取最佳提取时间为 40 min。 破碎程度呈正相关性，功率增大有助于加快 LIFVO
2.1.3 提取温度对 LIFVO 得率的影响 从细胞中萃出。当超声波功率继续增大到较大值时，
在 1.2.1 节基础上，以正己烷为提取剂，提取时 可能导致提取出来的杂质增多，同时功率过高也会
间 40 min、超声波功率 400 W、液料比 20∶1，考察 导致挥发油分解和挥发。因此，选取最佳超声波功
了提取温度对 LIFVO 得率的影响，结果如图 3 所示。 率为 500 W。
由图 3 可知，随着提取温度的提高，LIFVO 得率 2.1.5 料液比对 LIFVO 得率的影响
呈先升高后降低的趋势，其最适提取温度为 65 ℃， 在 1.2.1 节基础上，以正己烷为提取剂，提取温
此时 LIFVO 得率为 2.65%±0.03%。其主要原因是： 度 45 ℃、提取时间 40 min、超声功率 400 W，考
提取温度升高能提高提取剂扩散系数，从而使 察了液料比对 LIFVO 得率的影响，结果如图 5 所示。
LIFVO 的溶解度增大、传质效率提高。但温度过高 由图 5 可知，在液料比 10∶1~30∶1 之间时，
会使 LIFVO 不稳定，易挥发分解，导致 LIFVO 得率 随着料液比的增加，LIFVO 得率先逐渐增加后减小，
降低 [21] 。同时由于正己烷沸点为 69 ℃，温度过高 这是因为，随着提取剂的增多，挥发油与提取剂接
