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第 6 期 郑燕菲，等: 巨尾桉单宁的纯化工艺及其抗氧化抑菌性能 ·1105·

Foundation items: Project of Basic Ability Promation for Middle-aged and Young University Teachers in
Guangxi Education Department (2018KY0637); Project of Guangxi Normal University for Nationalities
(2017BS001)

桉树是桉属植物的总称，亦名尤加利树，其种 津市北方天医化学试剂厂；硫酸亚铁、过氧化氢、
类繁多，资源丰富；巨尾桉是巨桉和尾叶桉的杂交 十二水合磷酸氢二钠、无水碳酸钠，AR，广东光华
树种，是一种具有较高经济效益的速生树种。现阶 化学厂有限公司；无水乙醇，AR，广东汕头市西陇
段，巨尾桉的开发利用主要为木材，废弃的树皮和 化工厂；福林酚，AR，上海宝曼生物科技有限公司；
枝叶造成了资源的极大浪费。 浓硫酸，AR，成都市科龙化工试剂厂；磷酸钠，AR，
文献报道，巨尾桉的树皮、树枝、树叶含有挥 国药集团化学试剂有限公司；钼酸铵，AR，天津市
[6]
[8]
[1]
[7]
发油 、单宁 [2-5] 、皂苷 、黄酮 、多糖 等功能成 登科化学试剂有限公司；柠檬酸，AR，南京化学试
分，有着良好的抑菌、抗氧化等生物活性。其中， 剂有限公司；抗坏血酸（V C ），AR，上海试四赫维
[3]
湛年勇 等比较了大叶桉和尾叶桉树皮中单宁的含 化工有限公司；牛肉膏，生化试剂，北京奥博星生
[4]
量；黄增 等对巨尾桉树叶中单宁进行了超声波辅 物技术有限公司；琼脂，生化试剂，中国医药上海
助提取，采用大孔吸附树脂法对其进行了分离纯化， 化学试剂公司；实验所用水均为蒸馏水，广西大学
且指出巨尾桉叶单宁对 H 2 O 2 、DPPH•和•OH 有较好 化学化工学院提供。
的清除作用，以及对 8 种常见菌种有良好的抑菌作 大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、沙门
[5]
用。周洲 等对巨尾桉叶、皮和芯 3 部位的单宁进 氏菌、蜡状芽孢杆菌均为广西中医药大学提供。
行了提取，并对不同部位单宁提取物的抗氧化性进 Agilent 8453E 紫外-可见分光光度计，美国安捷
[9]
行了对比。吕成林 等对比了 10 种大孔吸附树脂对 伦科技有限公司。
羊栖菜单宁的吸附与解吸性能，结果表明，NKA-9 1.2 方法
型树脂的吸附效果最佳。张一鸣 [10] 等对 7 种大孔树 1.2.1 单宁提取及含量测定
脂进行对比，结果表明，HPD-826 型树脂最合适纯 按文献[5]，采用超声辅助法提取巨尾桉树皮和
化云南黑青稞多酚，并确定了最佳的纯化工艺。大 树叶中单宁，提取率分别为 2.25%、3.20%，用
孔吸附树脂有吸附能力强、选择性好、易于解吸、 Folin-Denis 法 测得皮和叶的粗提物中单宁质量分
[5]
可再生等优点，被广泛用于天然产物中单宁的分离 数分别为 23.13%、13.49%。
纯化。 1.2.2 大孔树脂前处理
为了充分利用巨尾桉树皮和树叶资源，在前 分别称取适量 AB-8 、 HPD-826 、 DM301 、
[4]
人 采用大孔树脂纯化巨尾桉叶单宁的基础上，本 NKA-9、S-8、X-5 型大孔树脂，经蒸馏水浸泡冲洗
文采用大孔吸附树脂法纯化巨尾桉皮和叶中单宁， 至无白色浑浊物出现，然后在体积分数 95%乙醇中
寻找最优的纯化条件，考察了巨尾桉树叶和树皮中 浸泡 24 h，用蒸馏水洗至无乙醇气味，用盐酸溶液
单宁对 DPPH•和•OH 的清除能力以及对 5 种常见食 （质量分数 5%）浸泡 8 h，用蒸馏水洗至中性，再
源致病菌的抑菌能力。本文为巨尾桉资源的深度开 用氢氧化钠溶液（质量分数 5%）浸泡 8 h，用蒸馏
发利用以及单宁作为天然药物、功能食品和抑菌药 水洗至中性，备用 [10] 。
物的应用提供了理论依据。 1.2.3 大孔树脂的选择

准确称取已处理好的 AB-8、HPD-826、DM301、
1 实验部分
NKA-9、S-8、X-5 型大孔树脂各 2.0 g，分别置于
1.1 材料、试剂与仪器 250 mL 的具塞锥形瓶中，并加入质量浓度 1.8 g/L
巨尾桉树皮、树叶均采摘于广西大学西校园， 的单宁样液 30 mL，置于 30.0 ℃、150 r/min 摇床中
广西大学化学化工学院精细化工研究所鉴定为桃金 振荡 24 h [11] 。静态吸附结束后，取一定量吸附剩余
娘科桉树属植物巨尾桉的树皮和树叶；大孔树脂（弱 液，按 Folin-Denis 法测定吸光度值，并按式（1）
极性 AB-8、中极性 HPD-826、中极性 DM301、极 计算吸附率。
性 NKA-9、极性 S-8、非极性 X-5）购自沧州宝恩 将吸附结束后的树脂进行抽滤，滤干吸附液后，
吸附材料科技有限公司。 加入体积分数 80%乙醇溶液 50 mL，放置于 30.0 ℃、
二苯基苦基肼自由基（DPPH•），标准品，日本 150 r/min 的摇床中振荡 24 h，进行静态解吸 [11] ；解
和光纯药工业株式会社；单宁酸、结晶紫，AR，天 吸结束后取一定量解吸液，按 Folin-Denis 法测定吸