Page 164 - 《精细化工》2021年第11期

·2310· 精细化工 FINE CHEMICALS 第 38 卷

污布的去污力与 LAS、AOS 等传统表面活性剂的去 3 结论
污力相当，且均优于皂类的去污力。3 种椰子油酰
基氨基酸钠在 250 mg/kg 硬水中对碳黑、蛋白污布 依据绿色化学基本原则，利用天然可再生油脂
的去污力于皂类的去污力相当；与 LAS、AOS 等传 椰子油与芳香族氨基酸钠反应，制备了 3 种椰子油
统表面活性剂相比，3 种椰子油酰基氨基酸钠对 3 酰 基氨基酸 钠表面活 性剂，并 利用 FTIR 和
种污布的去污力相对于其在蒸馏水中的去污力均有 HPLC-MS 进行结构表征与组分分析，进一步丰富了
所下降，尤其是对皮脂污布的去污力，这可能与它 油脂基氨基酸的种类。通过对 3 种椰子油酰基氨基
们的耐硬水性较差有关。 酸盐（Co-His-Na、Co-Tyr-Na 与 Co-Phe-Na）的各

项性质进行评价发现，合成的 3 种表面活性剂均具
有良好的界面活性和泡沫性能、较强的乳化能力，
去污力于多种传统表面活性剂相当，耐硬水性等同
或优于皂类。此外，3 种表面活性剂的性能与芳香环
结构密切相关，Co-His-Na 氨基酸的取代基尺寸较小。
因此，其界面排布更加紧密，表现出更高的界面活
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水的酚羟基存在，其在抗硬水方面表现出较大的优势。

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