Page 150 - 精细化工2019年第8期

第 36 卷第 8 期 精 细 化 工 Vol.36, No.8
201 9 年 8 月 FINE CHEMICALS Aug. 2019

食品与饲料用化学品
不同前处理对动物组织中氯丙嗪残留检测对比

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张 文，徐梓焓，鲁佳琦，谢宇恒，黄业传
（西南科技大学 生命科学与工程学院，四川 绵阳 621010）

摘要：采用超高效液相色谱串联质谱技术，比较 QuECHERS 法、MCX 固相萃取法和叔丁基甲醚直接提取法 3
种前处理方法对猪肉、猪肝、鸡肉、鱼肉中氯丙嗪残留检测效果的影响。结果表明：3 种方法对氯丙嗪的检出
限为 0.2 μg/kg，定量限为 0.5 μg/kg。在不同加标水平下，QuECHERS 法、MCX 固相萃取法和叔丁基甲醚直接
提取法处理的各类基质中加标回收率（72.5%~108.8%）和相对标准偏差（2.1%~8.6%）均满足方法学要求。MCX
固相萃取法净化效果优于 QuECHERS 法、叔丁基甲醚直接提取法。整体回收率从高到低依次是 MCX 固相萃取
法>QuECHERS 法>叔丁基甲醚直接提取法。对于脂肪含量较高的猪肉，3 种前处理方法回收率均略低于其他 3
种基质。
关键词：氯丙嗪；液相色谱；质谱；前处理；固相萃取；QuECHERS；叔丁基甲醚；饲料用化学品
中图分类号：O657.63；S859.84 文献标识码：A 文章编号：1003-5214 (2019) 08-1638-06

Detection of Chlorpromazine Residues in Animal Tissues by
Different Sample Preparation Methods

*
ZHANG Wen, XU Zi-han, LU Jia-qi, XIE Yu-heng, HUANG Ye-chuan
（School of Life Science and Engineering, Southwest University of Science and Technology, Mianyang 621010, Sichuan,
China）

Abstract: Ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrum/mass spectrum (UPLC-MS/MS)
was used to detect chlorpromazine residues in porcine muscle, liver, chicken and fish. Three sample
preparation methods including QuECHERS, MCX solid-phase extraction and direct extraction by tert-butyl
methyl ether were compared. The results showed that the limit of detection (LOD) of chlorpromazine by
three methods was 0.2 μg/kg, and the limit of quantitation (LOQ) was 0.5 μg/kg. At different addition levels,
the recovery and relative standard deviation (RSD) by three sample preparation methods were 72.5%~
108.8% and 2.1%~8.6%, respectively. All met the methodological requirements. The purifying effect of
MCX solid-phase extraction was better than the other sample preparation methods. The order of overall
recovery was from high to low: MCX solid-phase extraction, QuECHERS, and direct extraction by tert-
butyl methyl ether. The recoveries for pork with high fat content by three preparation methods were lower
than those of liver, chicken and fish.
Key words: chlorpromazine; LC; MS; sample preparation; solid-phase extraction; QuECHERS; tert-butyl
methyl ether; feedstuff chemicals

氯丙嗪（Chlorpromazine，CPZ），又称冬眠灵、 动物在过量食用药物后会造成体内药物残留 [4- 5] 。目
氯普马嗪等，是第一个吩噻嗪类抗精神病药 [1-2] 。同 前，许多国家和组织已针对各类兽药残留制定了相
时，氯丙嗪又是一类动物生长促进剂，可以起到使 应标准 [6-7] 。中国《动物性食品中兽药最高残留限量》
[3]
其嗜睡少动、加快生长和改变肉质的作用 。但是， （农业部 2002 年第 235 号公告）明确指出：氯丙嗪

收稿日期：2019-03-21; 定用日期：2019-05-08; DOI: 10.13550/j.jxhg.20190220
基金项目：四川省科技厅应用基础研究计划项目（2016JY0110）；农业部农产品质量安全重点实验室开放课题（2018-KF-04）；西南科
技大学龙山学术人才科研支持计划（17LZX546）
作者简介：张 文（1988—），男，博士，讲师，硕士生导师，E-mail：zhangwayne1988@163.com。联系人：黄业传（1975—），男，
博士，教授，硕士生导师，E-mail：hyc2005@ sina.com。