Page 225 - 精细化工2020年第2期
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第 2 期                         杨环毓，等:  红茶、绿茶提取物的协同护肤功效                                    ·427·


                                                     [4]
            集而得名。茶多酚具有多种生物活性如抗菌 、抗                             2013  [14] 分析检测；总糖按 GB/T 15038—2006       [15] 分
                                               [6]
                                                        [7]
                         [5]
            动脉粥样硬化 等，并且还具备抗氧化 、抗辐射 、                           析检测。
                 [8]
            美白 等诸多功能。近年来，含茶多酚较多的茶提                             1.2.2   防晒性能实验
            取物在护肤品类中的应用越来越多，国内外许多化                                 采用稀释透过率法，将样品配制为 1 g/L 的溶
            妆品公司已经生产并销售茶类系列的护肤品，如伽                             液，先测定样品在各个波长范围，短波紫外线 UV-C
            蓝公司雅格丽白品牌的白茶系列、日本资生堂推出                             （200~280 nm），中波紫外线 UV-B（280~ 320 nm），
            的绿茶男士须后水、韩国 DE-OPROCE 公司的绿茶                        长波紫外线 UV-A（320~400 nm）内的透过率。再
            系列、日本植村秀的绿茶洁面霜、兰蔻公司的绿茶                             分别计算各个样品在 3 个波段的平均透过率，并按
            养颜系列以及雅芳公司的白茶抗氧化系列护肤品，                             照下式换算成平均紫外吸收率              [16] 。
                                                       [9]
            这些产品均受到消费者的普遍好评。舒庆龄等 在                                平均紫外吸收率       /%   (1  平均透光率 ) 100     （1）
            实验中发现，加入茶多酚的防晒霜防晒作用更强。                             1.2.3   保湿性能实验
            皮肤的黑化除了与紫外线有关，还与体内酪氨酸酶                                 先将样品均制备成质量浓度为 2 g/L 的样品水
            和过氧化酶活性增高有关，而茶多酚对这两种酶具                             溶液，用 3M 胶带模拟皮肤，在 50 mm×50 mm 的玻
            有抑制作用。在化妆品中加入茶多酚对皮肤无不良                             璃板上贴上 3M 胶带，取样品水溶液均匀涂抹在胶
            反应  [10] ，而且具有润滑效果和祛斑效果。本文的创                       带表面，涂抹量为 200 mg，放入干燥器后，每隔一
            新点是利用两种含茶多酚较多的红、绿茶提取物进                             段时间后称重，干燥器内放置饱和硫酸铵溶液
            行复配，并研究两者之间的协同效应                                   （RH=81%）和饱和碳酸钾溶液（RH=43%），分别
                 本实验采用红茶提取物、绿茶提取物以及红茶、                         在 2、4、6、8 h 后称重，做 3 次平行实验，按下式
            绿茶提取物 1∶1（质量比，下同）混合物作为样品，                          计算保湿率，取平均值          [17] 。
            应用稀释透过率法、称重法、ABTS、FRAP 总抗氧                                                  m
                                                                             保湿率   /%   t    100      （2）
            化能力测试法以及 DPPH 自由基清除法、酪氨酸酶                                                   m 0
            抑制率、弹性蛋白酶抑制率来分别评估样品的防晒、                            式中：m t 为样品放置 t 小时后的水分质量；m 0 为放
            保湿、抗氧化、美白、抗衰老性能，并探究红茶和                             置前水分的质量。
            绿茶提取物联合应用在以上功能中是否具有协同增                             1.2.4  ABTS 总抗氧化活性评估
            效作用。以期为天然化妆品的配方研发提供思路。                                 按照试剂盒要求配制 ABTS 工作液。利用试剂
                                                               盒中的标准品得到标准曲线，根据标准曲线计算出
            1    实验                                            样品的 ABTS 总抗氧化能力。如果样品测定出来的
                                                               吸光度在标准曲线范围以外，需把样品适当稀释或
            1.1   主要试剂与仪器
                                                               浓缩。
                 红茶提取物、绿茶提取物，浙江省茗皇天然产
                                                               1.2.5  FRAP 总抗氧化活性评估
            物研究院；总抗氧化能力检测试剂盒（ABTS 快速
                                                                   按照试剂盒要求配制 FRAP 工作液。利用试剂
            法）、总抗氧化能力检测试剂盒（FRAP 快速法），
                                                               盒中的标准品得到标准曲线，根据标准曲线计算出
            上 海碧云天 生物技术 有限公司 ；左旋多 巴
                                                               样品的总抗氧化能力。如果样品测定出来的吸光度
            （L-DOPA）、酪氨酸酶、弹性蛋白酶、N-（甲氧基
            琥珀酰基）-L-丙氨酰-L-丙氨酰-L-脯氨酰-L-缬氨酸                      在标准曲线范围以外，需把样品适当稀释或浓缩。
                                                               1.2.6  DPPH 自由基清除活性评估
            4-硝基苯胺，分析纯，美国 Sigma 公司；α-熊果苷，
            分析纯，上海阿拉丁生化科技股份有限公司；二苯                                 参照文献[18]方法并稍作变动。依次向 96 孔板
            代苦味肼基自由基（DPPH•），分析纯，国药集团化                          中加入 100  μL 不同浓度的样品液，再加入 100  μL
            学试剂有限公司。                                           浓度为 0.2 mol/L 的 DPPH  溶液(用无水乙醇溶液溶
                 Infinite®200 PRO NanoQuant 酶标仪 ，瑞士            解)，在室温下，避光反应 30 min 后，用酶标仪测
            Tecan 公司；BSA224S 电子天平，赛多利斯科学仪                      定 517 nm 处的吸光度值。DPPH 自由基清除率按下
            器有限公司；SP-756 型紫外分光光度计，上海光谱                         式计算。
            仪器有限公司。                                                     清除率    / %   A   0  (A   1  A 2 )   100    （3）
            1.2    实验方法                                                                 A 0
            1.2.1   基本成分检测                                     式中：A 1 为 100 μL DPPH 工作液+ 100 μL 样品液在
                 水分按 GB/T 18798.3—2008    [11] 分析检测；灰分         517 nm 处的吸光度；A 2  为 100 μL 无水乙醇+ 100 μL
            按 GB/T 18798.2—2018   [12] 分析检测；茶多酚按 QB/T          样品液在 517 nm 处的吸光度；A 0 为 100  μL DPPH
            4067—2010   [13] 分析检测；咖啡碱按 GB/T 8312—              工作液+ 100 μL 蒸馏水在 517 nm 处的吸光度。
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