Page 224 - 精细化工2020年第2期

第 37 卷第 2 期 精 细 化 工 Vol.37, No.2
202 0 年 2 月 FINE CHEMICALS Feb. 2020

其他
红茶、绿茶提取物的协同护肤功效

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杨环毓 ，钱忠英 ，傅秀花 ，钟 浩 ，冯凤琴
（1. 浙江大学 生物系统工程与食品科学学院，农业部农产品采后处理重点实验室，浙江省农产品加工技
术研究重点实验室，浙江 杭州 310058；2. 浙江茗皇天然食品开发股份有限公司，浙江 龙游 324400）
摘要：以红茶提取物、绿茶提取物为考察对象，考察了红茶提取物和绿茶提取物的单独及联合应用的防晒、保
湿、抗氧化、美白、抗衰老等功能，测试了二者在以上功能联合应用是否具有协同增效作用。结果表明，红茶、
绿茶提取物在保湿、抗氧化、美白、抗衰老等功能上，联合应用比二者单独应用效果更强，其中 2 g/L 红、绿茶
提取物混合物在抑制酪氨酸酶、弹性蛋白酶方面的联合指数 CI 仅为 0.29 和 0.054，协同增效效果显著。
关键词：红茶；绿茶；防晒；保湿；抗氧化；美白；抗衰老；协同增效
中图分类号：TQ658.2 文献标识码：A 文章编号：1003-5214 (2020) 02-0426-07

Study on skin care efficacy of black tea and green tea extract

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Yang Huanyu , Qian Zhongying , Fu Xiuhua , Zhong Hao , Feng Fengqin
（1. College of Biosystems Engineering and Food Science, Key Laboratory of Agro-Products Postharvest Handling
Ministry of Agriculture, Zhejiang Key Laboratory for Agro-Food Processing, Zhejiang University, Hangzhou 310058,
Zhejiang, China; 2. Zhejiang Minghuang Natural Food Development Co., Ltd., Longyou 324400, Zhejiang, China）
Abstract: The black tea extract and green tea extract was taken as the object of investigation.This
experiment determined the functions of sunscreen, moisturizing, anti-oxidation, whitening and anti-aging of
black tea extract and green tea extract alone and in combination, and whether the two have synergistic
effects. The results showed that the combined application of black tea and green tea extracts had a stronger
effect on moisturizing, anti-oxidation, whitening and anti-aging functions than the two alone. The combined
index CI of 2 g/L black tea and green tea extracts mixture in inhibiting tyrosinase and elastase was only
0.29 and 0.054, showing a significant synergistic effect.
Key words: black tea; green tea; sunscreen; moisturizing; anti-oxidation; whitening; anti-aging; synergistic
effect

皮肤是人体最大的器官，皮肤的结构和功能的 性成分有 V C 及其衍生物、熊果苷和曲酸等，这些成
完整性对人体的健康有着重要意义。人的皮肤衰老 分虽然效果显著，但在使用过程中会产生很多副作
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过程受内在和外在两个因素影响，光老化即因皮肤 用 。从天然的动植物资源中提取护肤的功能成分
长期暴露在剧烈的紫外线（UVR）下而导致的衰老， 相对安全，成为当今的热点方向。
是最主要的外在衰老因素，其特征是弹力组织变性 红茶、绿茶是中国常见的茶类，茶叶的成分十
（弹性蛋白和真皮层的细胞外基质流失）和真皮层 分复杂，主要包括蛋白质、脂类、碳水化合物、茶
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的胶原蛋白减少 。紫外线还会导致皮肤细胞氧化 多酚、咖啡碱、有机酸、维生素和色素等，多达 500
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应激损伤和酪氨酸酶活性增强导致的黑色素沉着。 多种 的化合物决定了其具有极高的药效作用和营
因此，功能性化妆品需要具备防晒、美白、抗氧化、 养价值，其中最主要的功能成分就是多酚类物质。
抗衰老等功能。目前，添加到功能性化妆品中的活 茶多酚是多酚类化合物的总称，因主要在茶叶中富

收稿日期：2019-02-27; 定用日期：2019-06-13; DOI: 10.13550/j.jxhg.20190155
基金项目：浙江省自然科学基金（D19C20001）
作者简介：杨环毓（1995—），女，侗族，硕士生， E-mail：1760335072@qq.com。联系人：冯凤琴（1964—），女，教授， E-mail：
fengfq@zju.edu.cn。