Page 175 - 《精细化工》2023年第3期

第 3 期 王婷婷，等: 金银花多酚与红豆越橘乙醇提取物协同护肤 ·631·

差。数据运用 Compound Discoverer 3.2、Origin
2018C 和 CompuSyn 等软件处理。

2 结果与讨论

2.1 金银花多酚含量
按 1.2.3 节的方法计算得金银花提取物中金银
花多酚的含量为 298.74 mg/g。
2.2 红豆越橘乙醇提取物成分分析
对红豆越橘乙醇提取物进行液质分析，根据液

质条件得到红豆越橘乙醇提取物的总离子流色谱
图 1 红豆越橘乙醇提取物总离子流色谱图
图，如图 1 所示。所得结果比对数据库及文献进行 Fig. 1 Total ion chromatogram of ethanol extract of Vaccinium
分析，最终鉴别出 17 种化合物，如表 2 所示。 vitis-idaea L.

表 2 UPLC-TQ-MS 检测红豆越橘乙醇提取物化合物鉴定
Table 2 Identification of ethanol extract of Vaccinium vitis-idaea L. by UPLC-TQ-MS
类别 序号 化合物 保留时间/min 相对分子质量 分子式 准分子离子峰
+
单糖 1 阿拉伯糖 0.876 150.05222 C 5H 10O 5 151.03561 [M+H]
+
酚酸 2 咖啡酸 9.113 180.04226 C 9H 8O 4 181.05720 [M+H]
黄酮 3 槲皮素 6.071 302.04109 C 15H 10O 7 303.04993 [M+H]
+
+
4 槲皮素-3β-D-葡萄糖苷 5.809 464.09253 C 21H 20O 12 465.10358 [M+H]
+
5 甘草查尔酮 A 4.998 338.15180 C 21H 22O 4 339.02661 [M+H]
+
花色苷 6 飞燕草素-3-阿拉伯糖苷 10.298 470.81126 C 20H 19ClO 11 471.13852 [M+H]
+
7 飞燕草素-3-O-半乳糖苷 9.034 465.39532 C 21H 21O 12 466.05620 [M+H]
+
8 飞燕草素-3-O-芸香糖苷 10.140 646.99352 C 27H 31O 16Cl 647.34027 [M+H]
+
9 飞燕草素-3-葡萄糖苷 11.286 500.84532 C 21H 21ClO 12 501.37210 [M+H]
+
10 飞燕草素-3-5-葡萄糖苷 6.067 663.52434 C 27H 31ClO 17 664.26157 [M+H]
+
11 矢车菊素-3-O-阿拉伯糖苷 11.780 419.36343 C 20H 19ClO 10 420.34760 [M+H]
12 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷 11.024 449.38459 C 21H 21O 11 450.07426 [M+H]
+
+
萜类 13 齐墩果酸 10.260 456.36035 C 30H 48O 3 455.32176 [M–H]
+
14 熊果酸 10.272 456.36035 C 30H 48O 3 457.14835 [M+H]
+
15 山楂酸 9.635 472.35526 C 30H 48O 4 473.32510 [M+H]
16 齐墩果醛 10.699 440.36543 C 30H 48O 2 441.14668 [M+H]
+
+
17 羽扇豆醇 11.034 426.38617 C 30H 50O 425.24552 [M–H]

2.3 保湿性能 醇提取物)=1∶2 > 红豆越橘乙醇提取物 > m(金银
金银花多酚和红豆越橘乙醇提取物单独和不同 花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提取物)=1∶1 > m(金银
复配比例联合作用在湿度 43%时的保湿性能如图 2 花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提取物)=2∶1 > m(金银
所示（图中图例中的比例为金银花多酚与红豆越橘 花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提取物)=4∶1 > 金银花
乙醇提取物的质量比，下同）。 多酚 > 甘油水溶液 > 蒸馏水。复配物中红豆越橘
从图 2 可以看出，6 h 内放置时间越久，保湿率 乙醇提取物所占比越大，保湿性越强。其中，m(金
越低，保湿性越差。金银花多酚和红豆越橘乙醇提 银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提取物)=1∶4 和 1∶2
取物的保湿率均明显高于空白对照，具有一定程度 的保湿性能高于金银花多酚和红豆越橘乙醇提取物
的保湿性。红豆越橘乙醇提取物的水溶液 6 h 后保 单独作用，说明按此质量比复配在保湿性能方面具
湿率为 10.79%，显著高于金银花多酚水溶液保湿率 有协同增效作用。
（3.58%）与阳性对照甘油水溶液保湿率（1.63%）。 图 3 为金银花多酚和红豆越橘乙醇提取物单
保湿性能强弱如下：m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙 独和不同复配比例联合作用在湿度 81%时的保湿
醇提取物)=1∶4 > m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙 性能。