Page 177 - 《精细化工》2023年第3期

第 3 期 王婷婷，等: 金银花多酚与红豆越橘乙醇提取物协同护肤 ·633·

上常见的防晒霜平均 SPF 值在 40 左右 [30] ，说明这 3 存在双键（碳碳双键和碳氧双键）、共轭双键或叁键
种比例的复配物具有较好的抗 UVB 能力。张英等 [10] （碳碳叁键）结构, 可以更低的能量形式将吸收的
将乙醇回流法提取的金银花提取物纯化后配成 0.06 g/L 紫外线释放出来 [34] ，故推测复配后的金银花多酚和
的溶液进行紫外光谱扫描，UVB 范围内在 320 nm 处 红豆越橘乙醇提取物吸收紫外线时，结构之间可能
最大吸光度为 2.2 左右。焦天慧等 [31] 利用超声辅助 存在相互作用，增加了与共轭双键类似的结构从而
提取红树莓籽中的原花青素，提取物质量浓度为 2 g/L 产生协同作用。
时 SPF 值为 42.84。 日常生活中常用的防晒剂多为有机紫外防晒
图 5 为金银花多酚和红豆越橘乙醇提取物单独 剂，防晒力强、用途广，但存在易氧化、刺激皮肤
和不同复配比例联合作用的抗 UVA 能力。 等缺点，并且存在污染环境、干扰人体内分泌等有
害影响 [35-37] ，而天然植物来源的紫外防晒剂安全无

毒、绿色环保，不会给人体和环境造成负面效应。
2.5 ABTS、DPPH 自由基清除能力
金银花多酚和红豆越橘乙醇提取物单独和不同
复配比例联合作用对 ABTS 自由基和 DPPH 自由基
的清除能力如图 6 所示。由图 6 可知，二者单独与
联合应用的自由基清除能力均具有浓度依赖性。
金银花多酚与红豆越橘乙醇提取物均具有一定
程度的 ABTS、DPPH 自由基清除能力，且金银花多

酚显著强于红豆越橘乙醇提取物，二者复配后金银
图 5 金银花多酚与红豆越橘乙醇提取物单独及联合作 花多酚占比越大，ABTS 和 DPPH 自由基清除能力
用在 UVA 波长范围内的平均紫外吸收率 越强。
Fig. 5 Average UV absorbance of Lonicera japonica
polyphenols and ethanol extract of Vaccinium ABTS 自由基清除能力强弱如下：水溶性 V E >
vitis-idaea L. alone and in combination in UVA m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提取物)=4∶1 >
wavelength range 金银花多酚 > m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提

金银花多酚具有显著的抗 UVA 能力，在 320 ~ 取物)=2∶1 > m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提
380 nm 内的平均紫外吸收率高于 99%，红豆越橘乙 取物)=1∶1 > m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提
醇提取物的抗 UVA 能力较弱，二者复配后的紫外吸 取物)=1∶2 > m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提
收率明显提高，且金银花多酚占比越大，抗 UVA 能 取物)=1∶4 > 红豆越橘乙醇提取物。复配物质量浓
力越强，强弱顺序为：芦丁 > 金银花多酚 > m(金 度达到 0.5 g/L 时，m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙
银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提取物)=4∶1 > m(金 醇提取物)=4∶1 的 ABTS 自由基清除率与阳性对照
银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提取物)=2∶1 > m(金 相当，分别为 94.4%和 95.45%，说明此复配比具有
银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提取物)=1∶1 > m(金 较好的 ABTS 自由基清除能力。
银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提取物)=1∶2 > m(金 DPPH 自由基清除能力强弱如下：水溶性 V E >
银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提取物)=1∶4 > 红豆 m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提取物)=4∶1 >
越橘乙醇提取物。320 ~ 370 nm 范围内 5 种复配物 金银花多酚 > m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提
平均紫外线吸收率高于 85%，说明可吸收大部分 取物)=2∶1 > m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提
UVA，其中 m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提取 取物)=1∶1 > m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提
物)=4∶1 的平均紫外吸收率在 320~380 nm 内高于 取物)=1∶2 > m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提
98%，在 320 ~ 390 nm 内高于 85%，说明其具有相 取物)=1∶4 > 红豆越橘乙醇提取物。金银花多酚质
当好的抗 UVA 性能，且其同时具有较好的抗 UVB 量浓度为 0.5 g/L 时，达到最大 DPPH 自由基清除率
性能。梁均等 [32] 研究发现，甘草提取物与红景天苷 （90.47%），与金银花多酚同质量浓度（0.5 g/L）时
复配具有协同吸收紫外线的功效，且可同时防护 复配物 m(金银花 多酚 )∶ m(红豆 越橘乙 醇提 取
UVA 和 UVB，与本文结果一致。 物)=4∶1、2∶1、1∶1 的最大 DPPH 自由基清除率
[10]
金银花多酚中吸收紫外线的主要物质为绿原酸 ， 均高于金银花多酚。复配物质量浓度达到 0.25 g/L
红豆越橘乙醇提取物中起防晒效果的主要是天然紫 时，m(金银花多酚)∶m(红豆越橘乙醇提取物)=4∶1
外线吸收剂黄酮类化合物 [33] 。研究发现，酚类物质 和 2∶1 复配物的 DPPH 自由基清除率与阳性对照相